全球奢华精品酒店喜迎伯利兹三家精品酒店，开启品牌在当地的全新体验
[2021 年 6 月 29 日] 全球奢华精品酒店 (SLH) 本月迎来伯利兹的三家新成员酒店，为您探索这个风景秀丽的目的地提供理想的下榻之选。该国已在 5 月 31 日重新对外开放，迎接世界各地的休闲旅客光临。SLH 不断壮大的酒店网络中还新增了三家新成员：位于美国路易斯维尔的格雷迪酒店、都柏林的怀尔德酒店以及由退役足球名将 Ryan Giggs （吉格斯）和 Gary Neville （加里.内维尔）在英国拥有的证券交易所酒店。
度假村（仅限成人入住）
马塔契卡水疗度假村 (Matachica Resort & Spa) （伯利兹，安伯格里斯岛） 英 | 中
32 间客房，每晚房价 190 英镑（约人民币 1708 元）起，含早餐
马塔契卡水疗度假村共有 32 间仅接待成人的精品客房，整体设计以自然环境为灵感，让您可以体验纯粹的伯利兹生活方式。酒店坐落在伯利兹最大岛屿安伯格里斯岛 (Ambergris Caye) 之中，与世界上最大的堡礁之一接壤，酒店外就是细软迷人的白海滩，充分体现了酒店“自然私密”的运营理念。这家现代风格酒店在 2019 年进行了全面翻新，色彩鲜艳的茅草顶小屋和别墅点缀在沙滩上，每个客房均设有私人露台。酒店不仅有着高档精致的外观，室内装修风格也同样极富活力美感，墙上的定制风格壁画让人眼前一亮。客房内摆放着当地采购的家具和环保床垫，配套设施齐全，其亲切舒适的家居氛围，秉承了度假村可持续发展的理念，构筑了一个完美的世外桃源。在疫情期间，酒店主厨 Daniel Lighter 让他的儿子 Stephen Lighter（当地著名面点师和甜点师）和巴黎名厨 Léon Cerredo（The French Laundry 前主厨）合作重新设计酒店菜单。度假村共有两家餐厅：屡获殊荣的 Mambo 餐厅和新推出的海滨休闲餐厅 - Mambo Bistro。如今，这两家餐厅都可以为客人奉上结合北美、法国和当地传统美食的特色菜肴，例如自制龙虾馄饨和配有焦烤当地蜂蜜的酸橙派。为了让客人获得真正惬意自在的体验，马塔契卡水疗度假村准备了丰富的陆地或水上活动供客人选择，比如在度假村的 Jade 水疗中心享受木瓜舒缓面部护理，或者在 Great Blue Hole 岩洞中进行刺激的潜水。
SLH 会员小贴士：马塔契卡水疗度假村主人还在当地开设了另一家酒店：盖亚河畔旅舍。如果您希望尽情享受伯利兹的海景和海洋和热带雨林，这两家酒店就是您的下榻首选。
度假村
盖亚河畔旅舍 (GAÏA Riverlodge)（伯利兹，卡约区） 英 | 中
16 间客房，每晚房价 173 英镑（约人民币 1555 元）起，含早餐
度假村共有 16 间客房，与马塔契卡水疗度假村为姊妹酒店，属于同一家业主所有。作为伯利兹知名的生态友好型度假村，它在可持续发展方面达成了多个里程碑般的成就，是伯利兹仅有的五家获得绿色地球认证的酒店之一。盖亚河畔旅舍周围环绕着普里瓦松河的五姐妹瀑布，因此可以采用环保的水力发电。酒店周边的热带雨林为 450 多种鸟类和植物提供了栖息之所。酒店房间所使用的木材、茅草和石头全部来自当地，每个角落都点缀着异国情调的植物和花卉。GAÏA 露天餐厅和鸡尾酒廊提供精心设计的菜单，厨师走遍全国寻找各种高品质食材，所有菜肴全部采用当地农产品烹饪。
水疗中心同样遵循传统自然理念，为宾客提供来自伯利兹、危地马拉和墨西哥荒野的最佳自然疗法。酒店为客人准备了丰富的体验活动，其中很多均可免费参与，比如跟着导游漫步丛林和自然小径，清晨十分观赏当地特有的鸟类。酒店房屋的茅草屋顶以古老的玛雅建筑为设计灵感，此外，酒店还提供以古代玛雅风俗和传统为主题的活动，比如介绍玛雅农业技术、巧克力和陶器制作。酒店主人 Daniel Lighter 和 Nigel Richards 是可持续发展的坚定支持者，将这一理念与轻奢风格完美结合于一体。酒店名字 GAÏA 在古希腊神话中是大地女神的象征，盖亚河畔旅舍将这一命名理念贯穿到每一个细节之中，为酒店客人带来了不一样的活力体验。
SLH 会员小贴士：Samuel 是度假村的玛雅有机农业专家，他可以向您传授一些能够运用于日常生活的独特农业技巧，也可以为您当天的菜肴选择新鲜蔬菜。
度假村（适合家庭入住）
日夜之神住宅度假村 (Itz'ana Resort & Residences) （伯利兹，普拉圣西亚） 英 | 中
21 间客房，每晚房价 203 英镑（约人民币 1824 元）起，含早餐
美不胜收的日夜之神住宅度假村，让 SLH 在伯利兹的成员酒店选择更加丰富。日夜之神住宅度假村拥有 21 间客房，是一处田园诗般的海滨度假胜地，地处伯利兹东南部棕榈树成荫的普拉圣西亚市，这里也是珊瑚礁与热带雨林的交汇处。酒店的客房设计确保充分的私密性，客房和别墅外观精致美观，设有环绕露台，拥有通透的起居空间，设施配备齐全豪华。所有客房内都采用自然风格装饰，点缀以棕榈树为灵感的壁画，散发出宁静祥和的氛围。度假村的海滨餐厅 Limilia 提供令人垂涎的当地美食，同时将加勒比和中美洲的风味融入每一道菜肴之中。所有海鲜都来自与酒店合作的当地渔夫，蔬菜则来自酒店自有的有机菜园，真正确保自然生态，新鲜美味。为了让带孩子的家庭旅客享受更愉快的入住时光，度假的两个游泳池中有一个专门为儿童设计。度假村周围的自然世界是大量野生动物的乐园，您可以参加度假村丰富的探险活动，与大自然亲密接触。日夜之神住宅度假村毗邻伯利兹最长的高空索道，可以探索世界上唯一的美洲虎保护区，或者到伯利兹堡礁潜水。这里就是您进行冒险体验的完美大本营。
SLH 会员小贴士：普拉圣西亚是咸水鳄、海龟和濒危海牛进行繁衍的重要地点。酒店的海牛观赏之旅颇受住客青睐，您可以借此机会近距离欣赏这种稀有海洋生物。
城市中心下榻之选
格雷迪酒店 (The Grady) （美国，肯塔基州）— 5 月 20 日新开业 英 | 中
51 间客房，每晚房价 183英镑（约人民币 1645 元）起，含早餐
本月新开业的格雷迪酒店位于路易斯维尔市中心的市场区，也是 SLH 的最新成员。酒店坐落在一栋拥有 140 年历史的建筑内，项目开发商 Vision Hospitality 对其进行了全面改造，在五层的空间内精心装修了 51 间高档客房，为客人提供与众不同的生活方式体验。在这栋焕然一新的古老建筑中，每间客房均进行了优雅的配色，比如格雷迪绿色（酒店的标志颜色）、海军蓝和红棕色。再生木天花板、丝绒床头板和当地艺术作品，组合出令人舒适而精致的入住空间。酒店的公共空间同样温馨宜人，比如图书馆区、艺术画廊和温暖的壁炉。
客人不仅可以享受舒适的入住体验，还可以在细节装饰中了解这座城市的历史，比如马蹄铁装饰讲述了这座城市的赛马传统，丝绸拳击长袍来自一位伟大的路易斯维尔人：已故拳手穆罕默德·阿里。这栋建筑之前曾有过很多用途，比如曾经是 Swann-Abram Hat Company 公司的所在地。这家公司主要生产标志性的肯塔基 Derby 帽子，精美的作品让人印象深刻。在酒店 The Wild Swann 餐厅酒吧，提供最醇厚的肯塔基烈酒和美味小吃。
SLH 会员小贴士：The Wild Swann 酒吧的设计灵感，来自酿酒商 J.B.Wilder，他在 1883 年曾在这栋建筑内制造药用波旁威士忌。如果您想要更多地了解这座城市，不妨和酒保聊聊。告诉你个小秘密，如果你会哼唱那首老歌“Swan Song”，一定会让他打开话匣子。
城市中心酒店
怀尔德酒店 (The Wilder Townhouse) （爱尔兰，都柏林） 英 | 中
42 间客房，每晚房价 170 英镑（约人民币 1528 元）起，含早餐
怀尔德酒店坐落在市中心一栋迷人的维多利亚式建筑之中，有着引人注目的红砖外墙。室内空间则融入了更多的现代设计笔触，风格温暖而醒目，以光线和色彩打造个性而舒适的入住空间。酒店共三层，共有 42 间宽敞客房，包括四间超大套房。所有客房都配备着齐全的现代设施，卫生间内配有豪华淋浴间。怀尔德酒店是都柏林为数不多的高档联排别墅之一，如一颗珍珠隐藏在修剪整齐的花园之中。地理位置非常优越，步行即可去往著名的 Iveagh 花园和 St. Stephen's Green 花园。总经理 Barry Francis 带领团队为客人提供最周到热情的爱尔兰式款待，同时在运营中践行可持续发展的理念，比如酒店与都柏林蜜蜂项目组织合作，推出自有品牌 Wilder Beehives，为客人提供高品质当地蜂蜜，同时努力保护当地日的蜂群生态系统。怀尔德酒店已在本月重新开业。为此，酒店特别推出 Dublin Reawakened 入住套餐活动，您可在私人导游的带领下探索都柏林的地标建筑，此外还可以阅读关于都柏林的精美书籍，享用美味鸡尾酒。
SLH 会员小贴士：欢迎光临 Wilder Townhouses Gin & Tea Room 酒吧，这里收藏了爱尔兰各地令人垂涎的定制精酿杜松子酒。您还可以请首席调酒师 Harry Crofton 为您制作一杯最受欢迎的饮品：蜂蜜橙花鸡尾酒。
城市中心酒店
证券交易所酒店 (Stock Exchange Hotel)（英国，曼彻斯特） 英 | 中
40 间客房，每晚房价 276 英镑（约人民币 2488 元）起，含早餐
证券交易所酒店在 2019 年正式开业，为 GG Hospitality 公司的产业。该公司的老板对于球迷而言一定不陌生：足球明星 Ryan Giggs 和 Gary Neville。酒店共有 40 间客房，自开业以来一直广受关注，正快步向豪华酒店的方向发展，更是曼彻斯特当地著名的社交热点所在。酒店位于一栋二级保护建筑内，曾经是曼彻斯特证券交易所的所在地。在开业之前，GG Hospitality 曾耗时六年对其进行了全面装修，让这栋古老建筑焕发出全新生命力。设计师在这座拥有超过百年历史的华丽建筑中，雕琢出令人惊叹的奢华室内空间。宽敞的客房和套房，柔和的主体色调，配备步入式大理石淋浴间和独立浴缸，每个细节都令人赞叹不已。酒店餐厅 The Bull & Bear 的掌舵人是米其林星级厨师 Tom Kerridge，这里也是当地知名的美食打卡地，每日宾客满堂。Tom 与主厨 Sarah Hayward 共同制定了精致的英式美食菜单，客人可以选择在热闹的主餐厅用餐，也可以到 The Vault 或 The Bank 包房中享受更私密的用餐环境。如果您希望在曼彻斯特获得最难忘的城市度假体验，证券交易所酒店就是您的首选下榻地。
SLH 会员小贴士：五层的 The House 三卧套房面积 3,500 平方英尺，也是曼彻斯特唯一提供五星级酒店服务的住宅公寓。
