全球奢华精品酒店推出全新目的地酒店
[2020 年 1 月]新年伊始之际，全球奢华精品酒店（SLH）喜迎五家精彩新成员酒店，其中两家酒店位于品牌首次入驻的两个全新目的地：黑山和汉普顿。SLH 最新成员酒店中既有巴塞罗那的温馨世外桃源，也有西西里的可持续农庄和柬埔寨的生态休闲胜地，充分彰显为世界各地游客提供独立精神下榻之所的品牌宗旨。
22 间客房，每晚房价 359 欧元（约人民币 2774 元）起，含早餐
威特莫酒店（The Wittmore）地处巴塞罗那的哥特区，但却以别致细节呈现纽约风情，比如长毛绒面料、红色丝绒内饰和古风塑胶电话。酒店仅限成人入住，为充分保护隐私而实行不得拍照的政策。酒店的每个角落都散发出令人放松的亲密氛围：大餐厅中点缀着方格图案，优美的壁炉中传来温暖的轻微噼啪声，美国歌星 Sinatra 和 Dean Martin 的老歌在空气中荡漾。屋顶的阳光露台上摆放着黄白条纹的躺椅，这里还有一个小游泳池，可俯瞰城市全景。The Witty 餐厅延续了这家酒店复古俱乐部的风格，小鸟印花墙纸、小狗造型的调味瓶、以虚构的“威特莫大人”为主角色创作的复古风格油画...目光所及之处，仿佛置身于美国导演 Wes Anderson 的经典电影之中。
SLH 会员小贴士：The Witty 餐厅每周四晚上都会举办音乐会，演奏风格丰富多元，从爵士乐到西班牙流行乐应有尽有。您可以在悠扬优美的音符中享用餐厅的招牌菜：顶级烤牛肉配芥末酱。
8 间客房，每晚房价 837 欧元（约人民币 6468 元）起，含早餐
格巴别墅 (Villa Geba) 的所在地原为亚得里亚海旁的一个小渔村，坐拥 Sveti Stefan 半岛和大海的无敌风光，仿佛一颗隐秘而夺目的明珠，被誉为黑山最不容错过的拍照打卡之地。酒店共有八间套房，每一套均配有私人管家，每一套都呈现各不相同的室内装修风格，与客房所命名的希腊女神相呼应，比如摩尔主题的 Salma，蓝白色的 Appolonia 和黑金色的 Elena。主打法餐的 Muse 餐厅和酒吧由大厨 Olivia Méli 主理，他曾在法国名厨 Joël Robuchon 的餐厅中潜心磨练厨艺，为您带来令人垂涎的特色法式餐品，比如盐焗脆皮鲈鱼和淡紫色的柠檬酥皮派。如果您打算享受最放松的时刻，不妨跃入酒店的无边际游泳池中，它高悬于黑山海岸线的上空，周围环绕着古老遗址，此情此景，如诗如画。
SLH 会员小贴士：酒店可以根据客人的需求定制休闲活动，包括在当地的修道院品味黑山僧侣们的茶艺，在酿酒庄园享用晚餐或在湖边野餐。
18 间客房，每晚房价 145 欧元（约人民币 1120 元）起，含早餐
苏萨法酒店（Susafa）位于西西里岛北部 Saeli-Rizzuto 家族的庄园内，与周边的田园风光水乳交融。酒店致力于向年青一代宾客展示这里延续数百年的乡村生活，比如采摘樱桃、品尝西西里葡萄酒和制作馄饨与意大利饺子等等。酒店秉承与自然环境保持一致的运营理念，通过太阳能电池板实现大部分能源的自给自足，所有用水均来自酒店的水井。酒店周边是美丽的菜园，种植着种类丰富的水果、蔬菜和草药，不仅为餐厅提供最新鲜的食材，也适合客人们在此漫步欣赏。酒店还有自己的橄榄树果园，用于自制有机特级初榨橄榄油；麦田中收获的小麦则用于烘焙美味的佛卡夏面包和比萨饼。
SLH 会员小贴士：酒店向客人提供西西里美食烹饪课程，您可以使用菜园中的新鲜时令食材制作传统的西西里番茄酱， 然后学习如何制作意大利乳清干酪和传统西西里起司卷。
22 间客房，每晚房价 507 欧元（约人民币 4120 元）起，含早餐
一流玫瑰之家酒店 (Topping Rose House) 是一家提供全方位服务的奢华下榻之选，位于长岛东端的汉普顿，距纽约市约 100 英里，地理位置优越，步行即可去往布里奇汉普顿精品商店、美术馆和咖啡馆。酒店的餐厅共有 75 个座位，所有新鲜优质食材都源于自营“一流玫瑰农场”和当地农户和渔民，真正秉承“从农场到餐桌”的理念。如果您希望获得深层身心放松体验， 可以到 Naturopathica Spa 水疗中心体验各式草药疗法，包括草药保湿面膜或金盏花药油进行的消炎按摩。知识渊博的礼宾人员可以根据您的喜好定制娱乐活动，比如在工作室或谷仓参加私人瑜伽课程；跟随酒店专业员工学习烹饪秘诀或美酒品鉴方法；在导游的带领下进行远足和骑行；进行租船钓鱼之旅；或参观葡萄园、品鉴葡萄酒。
SLH 会员小贴士：酒店的艺术品收藏尤其值得您驻足观赏，包括很多国内外著名艺术家的作品，比如西雅图艺术家 Christopher Boffoli 的微缩和食物摄影作品；或者 Scott Patt 著名的《兔脚》作品：一个长着金色足尖的陶瓷兔子雕塑。
42 间客房，每晚房价 122 欧元（约人民币 942 元）起，含早餐
吴哥乡村酒店（Angkor Village Hotel）坐落在暹粒市中心，距离吴哥窟只需几分钟的路程，在郁郁葱葱的热带花园中点缀着几栋极富高棉建筑特色的房屋，无论是建筑材料、艺术品或是工匠，均来自当地社区。该酒店遵循生态环保精神，采用节能设备和动作传感器降低能耗，客房内的设施采用可重复填装的容器，以此减少一次性塑料制品的使用。酒店的餐厅 L'Auberge des Temples 位于一个荷花亭立的水塘边，仿佛漂浮在水面之上。客人们将在火炬的光芒下，享用厨师以当地食材烹制的高棉当地美食。酒店内还有一个柬埔寨传统剧院，是欣赏传统舞蹈和高棉文化演出的好去处。
SLH 会员小贴士：从酒店去吴哥的夜市非常方便，在这里感受到这座非凡城市最生活化的烟火气。集市中共有 200 多个竹屋，出售各式服装和当地人以可回收材料制作的高棉传统手工艺品。
SLH 会员酒店新闻
卡萨安吉丽娜时尚酒店推出新餐厅和酒吧
卡萨安吉丽娜时尚酒店 (Casa Angelina Lifestyle) 将于 2020 年春季在大堂酒廊新增一个鸡尾酒吧。此外，酒店在悬崖旁露台上新开业的 Seacape 全日餐厅，还将迎来一个 Molteni 开放式厨房，展示厨师们的精湛厨艺，让您在阳光下享用美食，眺望普莱亚诺迷人的的阿马尔菲海岸线风景。酒店对一层的客房进行重新布局，通过将两套房间合并的方式，推出两个面积更大的全新房型。豪华转角海景客房将于 2020 年春季投入使用，客厅中的阳台客欣赏辽阔海景，旁边的客房也可以通过玻璃窗眺望大海。客房内配有步入式衣柜，大卫生间内配有浴缸和独立淋浴。
鲍尔斯大酒店餐厅推出新菜单
鲍尔斯大酒店 (Grand Powers) 的 Café 52 餐厅最新推出以时令食材全新健康有机菜单。这些食材全部采用可持续种植方式，从当地农户直接采购，让您在巴黎金三角地区的热闹核心地段，也能品尝到最新鲜健康的美味。餐厅现推出丰富的 Poke Bowls 盖饭选择，包括用红色小扁豆、沙拉三明治和芝麻酱制作的素食版本，或以藜麦、沙爹鸡肉、腰果、菠萝和毛豆烹饪的健康之选。餐厅的有机面包选择也很丰富，包括无麸质和无乳糖的版本；另有各式天然葡萄酒、有机饮料和可持续认证香槟。LeCafé 52 每月都会举行一次轻松愉快的美食活动，在悠扬的音乐中享用清淡健康的西班牙小吃和纯素鸡尾酒。
伦敦富兰克林酒店奉上全新下午茶
V＆A 博物馆新推出英国时尚摄影师 Tim Walker 的个展 Wonderful Things。为表示庆祝，伦敦富兰克林酒店 (The Franklin) 新增一款全新下午茶，在伦敦绿树成荫的骑士桥区，带领客人更深入了解这位摄影大师充满梦幻的摄影作品。这次下午茶活动与奢侈活动策划人 La Fête 合作呈现，处处呼应童话主题和“奇妙物语”之灵感概念，客人将置身于一个精致的多层鸟笼，在其中品尝下午茶和精致美食。这里的甜点以奇妙的方式呈现在客人的面前，比如玻璃罩下仿佛飘起来的酥皮糕点，巧克力和开心果甜筒倒立而置，上面点缀着人造冰淇淋；另有设计奇妙的甜品足以满足您的挑剔味蕾。Franklin Bar 新增两款招牌鸡尾酒：Filippo Tacchi 和 Luca Milesi（以杜松子酒为基酒，散发出迷人的薰衣草气息）。
艾尔别墅度假村新推独特的飞蝇钓体验之旅
艾尔别墅度假村 (Villa Eyrie Resort) 现为客人提供飞蝇钓体验之旅，可选半天或全天线路。钓鱼地点位于附近的温哥华岛，岛上的河流从深秋到初春时节总是游动着各式肥美鳟鱼，是举世闻名的飞蝇钓首选之地。在这次探险之旅中，您将乘坐小舟在威奇河上徜徉，这里也被垂钓者视为真正的藏宝之地。沿途还有各式野生动物出没，比如麋鹿、鹰、熊、水獭和鱼鹰等，是您不容错过的观光体验。
克莱恩大使酒店新推趣味狗拉雪橇体验
克莱恩大使酒店 (Crans Ambassador) 坐落在瑞士瓦莱州山峦地区的心脏地带，现推出面向儿童和成年人的全新狗拉雪橇体验。几只爱斯基摩犬拉动雪橇，带领您滑行在莫尔冰川冰雪覆盖的高原上，以全新的视角欣赏周围美不胜收的丛山峻岭。酒店的水疗中心还推出全新 60 分钟运动按摩服务，可有效缓解肌肉酸痛，促进血液循环和肌肉的氧气供应。
名厨 Jon Parry 和 Nigel Mendham 将在公爵酒店联袂奉上一晚不容错过的美食享受
公爵酒店 (DUKES LONDON) 的 GBR 餐厅 (Great British Restaurant) 素以考究美食著称。该酒店宣布，餐厅的主厨 Nigel Mendham 将与 The Mash Inn 的名厨 Jon Parry 合作，在 2020 年 2 月 25 日晚 18：30 联手为食客带来一顿前所未有的晚餐享受。两位烹饪大师将展示他们对食材的热爱和尊重，秉承绝不浪费的理念制作每道菜肴。他们共同设计了共有六道菜的菜单，尽可能使用本地采购食材，尤其注重减少浪费，无论是面包屑、扇贝籽或是芹菜叶，都被融入了一道道色香味俱佳的餐品之中。门票价格为每人 95 英镑，包括迎宾饮料和自选佐餐葡萄酒。如果您错过参加当天的活动，还可在 3 个月后莅临 GBR 和 The Mash Inn 餐厅再次品尝此番菜肴。本次活动的部分利润将捐给 Hospitality Action 慈善组织，为陷入困境的英国餐饮业者提供重要帮助。
